En una calle de una comunidad cubana, un hombre habla sobre las dificultades para acceder al pan regulado en Cuba. Explica que los inspectores ordenaron detener la venta en la panadería de la comunidad porque los panes destinados a la venta racionada mediante la libreta de abastecimiento no cumplían con el peso establecido, pero luego los revendieron a cuatro veces su precio original.
Resume así lo que, según afirma, ocurre tras la intervención de los inspectores:
"No te lo venden porque está bajo peso, pero entonces por detrás ellos mismos cogen y lo venden."
La diferencia también aparece en el precio. Según su testimonio, el pan correspondiente al sistema regulado cuesta 7,50 pesos, mientras que fuera de las bodegas estatales llega a venderse a 30 pesos.
Su testimonio expone una denuncia concreta sobre la corrupción asociada al abastecimiento estatal: un alimento básico desaparece de la venta regulada por supuestas irregularidades, pero reaparece en el mercado informal a cuatro veces su precio.
"Ay, Cuba" reúne videos originales de Árbol Invertido filmados dentro de la isla. La serie documenta escenas cotidianas, oficios, conversaciones y testimonios de personas que cuentan cómo viven y enfrentan las dificultades del presente.
Este registro incorpora al archivo de "Ay, Cuba" una queja ciudadana sobre la distribución del pan de la libreta, su precio y las prácticas que un vecino atribuye a quienes controlan su venta.